Blattsalat
oder
Suppe
Pastinaken-Lauchcreme mit Orangen-Kerbel Öl

Menu I
Rindfleischvogel (CH) an Pommerysenf Sauce
dazu Polenta mit Gemüsewürfel
24.5

Menu II
Gemischte vegetarische Ravioli
an Salbeibutter mit Dörrtomatenstreifen
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Semmelknödel Taler gebraten gefüllt mit Käse und Gemüse
serviert mit Blattsalat
20.5

Dessert
Limetten Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Mangosauce
Je 6