Blattsalat
oder
Suppe
Mango-Chili-Limettencreme
Menu I
Ofenfleischkäse (CH)
an Pommerysenfjus dazu Bratkartoffeln mit Peperoni
22.5
Menu II
Zitronen Ravioli
an Rosmarin-Butter mit getrockneten Tomaten
21.5
Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5
Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée
je 6
Himbeer-Joghurt Glace
Erdbeer-Holunderblüten Sorbet
4.5 pro Kugel
