Blattsalat
oder
Suppe Gemüse-Mango Creme

Menu I
Tessiner Kalbs-Schnecke (Wurst-CH) gebraten
an Pommery Senfjus dazu Kartoffel-Pastinaken Stock
24.5

Menu II
Penne an Tomatensauce mit Gemüsewürfel und Salbei
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Entrecôte (ARG) mit Kräuterbutter
serviert mit Pommes Frites

Dessert
Limetten Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Mangosauce
Je 6