Blattsalat
oder
Suppe
Gemüsecreme mit Mandarinenöl

Menu I
Pouletbrust (CH) gebraten
an Rotweinjus mit Dörrtomaten und Zucchetti
serviert mit Tagliatelle
24.5

Menu II
Orangen-Spinat Risotto
garniert mit Ziegenfrischkäse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Waldbeersauce
Espresso-Vanille Creme Brûlée
je 6