Blattsalat
oder
Suppe
Kürbis-Kartoffelcreme mit Dattelsirup
Menu I
Maispoulardenbrust (F) gebraten
an Eierschwämmlisauce mit Lauch, dazu Tagliatelle
25.5
Menu II
Zitronen und Artischocken Ravioli
an 3-Käse Sauce mit Dörrtomatenstreifen
21.5
Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten) serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5
Menu IV
Thai Paneng Crevetten-Curry (VN-Eden Shrimps)
mit Gemüse, dazu Jasmin Reis
27.5
Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Himbeersauce
Erdbeer-Holunderblüten Creme Brûlée
je 6
