Blattsalat
oder
Suppe
Süsskartoffel-Ananas-Kokos-Curry

Menu I
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Pommerysenfsauce mit Gemüsewürfel, serviert mit Tagliatelle
24.5

Menu II
Gnocchi an Eierschwämmlisauce
garniert mit Rucola
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Buttermilch Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
Holunderblüten Creme Brûlée mit Erdbeersalat
je 6