Blattsalat
oder
Suppe
Herbstgemüsecreme mit Orangenöl

Menu I
Kalbsgulasch (CH) mit Würfel von der Petersilienwurzel
serviert mit Tagliatelle
25.5

Menu II
Caprese Ravioli
(Tomaten & Mozzarella Füllung)
an mediterranem Sugo
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgensauce
Süsswein Creme Brûlée mit Traubenragout
je 6