Blattsalat
oder
Suppe
Gemüsecreme mit Peperoncini Öl

Menu I
Kalbsgeschnetzeltes (CH) an Waldpilzrahmsauce mit Zucchetti Würfel, dazu Tagliatelle
27.5

Menu II
Zitronen Ravioli
an Zucchetti, Auberginen Tomatensugo
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Maispulardenbrust (F) gebraten
auf Kartoffel-Gurkensalat mit Kräutern
25.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Himbeersauce
Erdbeer-Holunderblüten Creme Brûlée
je 6