Blattsalat
oder
Suppe
Rindsbouillon (CH) mit Suppengemüse und Fleischeinlage
Menu I
Linguine an Piemonteser Käsesauce
garniert mit Parmaschinken Streifen( IT) und Rucola
24.5
21.5 (ohne Parmaschinken-Streifen)
Menu II
Zweifarbiger Spargel Risotto
24.5
30.5 mit einem Wiedikerli (Schwein – CH)
30.5 mit zwei Wiedikerli (Schwein – CH)
Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5
Dessert
Lena’s Schoggihasenmouse. 6
