Blattsalat
oder
Suppe Kichererbsen-Tomaten mit Basilikum Öl

Menu I
Maispoulardenbrust (F) gebraten
an Portweinjus auf Kartoffel-Kürbisstock mit Steinpilzen
25.5

Menu II
Zitronen Ravioli
an Salbeibutter mit getrockneten Tomatenstreifen
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Penne an Cherrytomaten-Auberginen Ragout mit Basilikum
20.5

Dessert
Crême Brulée mit Feigen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgen Sauce
Je 6