Blattsalat
oder
Suppe
Italienische Akuzi Bohnen – Wintergemüse Suppe

Menu I
St. Galler Kalbsbratwurst an Kräuterseitlingspilzsauce
dazu Bramata Polenta mit Pastinaken Würfel
25.5

Menu II
Spinat-Ricotta Ravioli “Caramella di margo”
an Zitronenpfefferrahmsauce garniert mit Rucola
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Entrecôte 180g (ARG) mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
39.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Dörrfrüchtesauce
Orangen-Honig Creme Brûlée
je 7