Blattsalat
oder
Suppe Orientalische Gemüsecreme

Menu I
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Paprika-Senf-Rosmarinsauce mit Kohlrabiwürfel, dazu Tagliatelle
25.5

Menu II
Süsskartoffel Gnocchi an Parmesansauce mit gehobelten Kerbelwurzeln und Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten) serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Rindsfilet Würfel (UY) gebraten mit Steinpilzsauce, Broccoli und Basilikum, serviert mit Kartoffelstock
38.5

Dessert
Tobleronemousse
Hazal Joghurt Panna Cotta mit Mangosauce
Amaretto-Mandarinen Creme Brûlée
je 7