Blattsalat
oder
Suppe Orientalische Gemüsecreme

Menu I
Maispoulardenbrust (F) gebraten
an Eierschwämmlisauce mit Zucchetti Würfel
dazu Pommes Risolées
24.5

Menu II
Zitronen Ravioli an Salbeibutter mit Dörrtomatenstreifen
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH)
an Pommery Senf Sauce mit Basilikum
serviert mit Gemüse Reis
24.5

Dessert
Lavendel Crême Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Sauerkirsche Sauce
Je 6