Blattsalat
oder
Suppe Mango Gurken Kaltschale mit Joghurt

Menu I
Pouletbrust (CH) im Panko Mantel gebraten
Dazu Salatbeilagen und Dörrtomaten Aioli
24.5

Menu II
Mangold Ravioli an Zitronensauce
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten).
36.5

Menu IV
Entrecôte (ARG) mit Kräuterbutter
Gemüse-Rohkost Salat an weissem Balsamicodressing
38.5

Dessert
Lavendel Crême Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Sauerkirsche Sauce
Je 6