Blattsalat
oder
Suppe
Maroni-Lauchcreme

Menu I
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Paprika-Rüeblisauce,
dazu Butterreis
24.5

Menu II
Linguine an Champignonrahmsauce
mit Peperoncini, Rosmarin Cima di Rapa
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Orangen-Ahornsirup Creme Brulée
Sauerrahm Panna Cotta mit Mangosauce
je 6