Blattsalat
oder
Suppe Kichererbsen-Gemüse-Currycreme

Menu I
Emmentaler Brätsschnitzel (CH-Schwein) an Thymianjus
dazu Brösmeli-Nüdeli
25.5

Menu II
Buchweizen Risotto mit Wirsing und Birnen
garniert mit Ziegenfrischkäse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Toggenburger Kalbs Cordon Bleu (CH) gefüllt mit Rauchschinken und Emmentalerkäse
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
34.5

Dessert
Tobleronemousse
Hazal Joghurt Panna Cotta mit Mangosauce
Amaretto-Mandarinen Creme Brûlée
je 7