Blattsalat
oder
Suppe Rüebli-Kürbiscreme

Menu I
Hirschgeschnetzeltes (NZ) «a la minute» gebraten
an Preiselbeer-Wildsauce mit hausgemachten Kräuterspätzli
25.5

Menu II
Gemischte Vegetarische Ravioli an Parmesansauce garniert mit getrockneten Tomatenstreifen
20.5

Menu III
Rindshuftsteak Premium (CH) mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
29.5

Menu IV
Poulet Ragout (CH) an Pommery Senfsauce mit
Estragon und Kohlrabiwürfel, dazu Tagliatelle
24.5

Dessert
Orangen-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Kaki Sauce
Je 6