Blattsalat
oder
Suppe
Rote Linsen – Kokos

Menu I
Schwedenbraten (Schwein – CH) gefüllt mit Dörrzwetschgen
dazu Bratkartoffeln mit Pastinaken
24.5

Menu II
Penne an Waldpilzrahmsauce
garniert mit Rucola
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Entrecôtestreifen (CH) an Tomatensauce mit Wirsing
serviert mit Maroni-Spätzli
28.5

Dessert
Tobleronemousse
Orangen-Ahornsirup Creme Brulée
Sauerrahm Panna Cotta mit Mangosauce
je 6