Blattsalat
oder
Suppe Gemüse-Masala Suppe

Menu I
Toggenburger Rotwein-Fenchel Grillschnecke (Schwein-CH)
an Pommery Sauce mit Eierschwämmli-Risotto
25.5

Menu II
Gemischte vegetarische Ravioli
an Tomatensugo garniert mit Rucola
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Senfsauce
mit Karottenwürfel dazu Tagliatelle
25.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
je 6