Blattsalat
oder
Suppe Rüebli-Rosmarincreme

Menu I
Toggenburger Cordon Bleu (Schwein)
gefüllt mit Rauchschinken und Emmentalerkäse
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
24.5

Menu II
Tomaten-Polenta mit Gemüsewürfel
garniert mit Ziegenkäse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Maispoulardenbrust (F) an Paprikarahmsauce
serviert mit Tagliatelle
25.5

Dessert
Tobleronemousse
Mango Lassi Panna Cotta
Horgener Honig-Mandarinen Creme Brûlée
je 6