Blattsalat
oder
Suppe Wassermelone-Zwetschgen Kaltschale

Menu I
Toggenburger Schwein Cordon Bleu
gefüllt mit Rauchschinken und Emmentaler Käse
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
25.5

Menu II
Mangold-Ricotta Ravioli
an Datteltomaten Ragout
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Entrecôte 180g (ARG) mit Kräuterbutter
dazu Bratkartoffeln mit Peperoni und roten Zwiebeln
38.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Himbeersauce
Erdbeer-Holunderblüten Creme Brûlée
je 6