Blattsalat
oder
Suppe
Gemüse-Currycreme

Menu I
Linguine an Parmesansauce und Parmaschinkenstreifen
dazu Datteltomatenragout mit Basilikum
24.5

Menu II
Pilz-Risotto
garniert mit gebratenen Zucchettistreifen
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Hacktätschli (Rind, Kalb – CH)
mit Kartoffel-Gurkensalat
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Buttermilch Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
Lavendel Creme Brûlée mit Aprikosenkompott
je 6