Blattsalat
oder
Suppe
Hokaido-Kürbiscreme mit Kürbiskernöl

Menu I
Salsiccia (Schwein-CH) an Pommery Senfjus
dazu Spinat Risotto mit Dörrtomatenstreifen
24.5

Menu II
Käse-Nuss Ravioli
an Zitronen Pfefferrahmsauce
garniert mit Federkohl
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Mango Lassi Panna Cotta
Horgener Honig-Mandarinen Creme Brûlée
je 6