Blattsalat
oder
Suppe
Wassermelone-Erdbeerkaltschale mit Pfefferminze
Menu I
Toggenburger Wurst-Käse Salat mit Kräutern an Senf-Frenchdressing Essiggurken und roten Zwiebeln
24.5
Menu II
Tomaten-Mozzarella Ravioli
an Salbeibutter mit Dörrtomatenstreifen
21.5
Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5
Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Himbeersauce
Erdbeer-Holunderblüten Creme Brûlée
je 6
