Blattsalat
oder
Suppe
Ungarische Hirtensuppe
Rinds- und Schweinefleisch (CH) mit Gemüse und Hülsenfrüchten

Menu I
Kalbsgeschnetzeltes (CH) an Dijon Senfsauce
mit Gemüsewürfel und Basilikum, serviert mit Tagliatelle
27.5

Menu II
Steinpilz-Ravioli an Parmesansauce
garniert mit Rucola
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Mango Lassi Panna Cotta
Horgener Honig-Mandarinen Creme Brûlée
je 6