Blattsalat
oder
Suppe Kürbis-Birnen Creme

Menu I
Emmentaler Brätschnitzel (Kalb & Schwein – CH)
an Rosmarinjus dazu Kartoffelstock mit Pastinakenwürfel
23.5

Menu II
Zitronen Ravioli
an sämiger Tomatensauce mit Kräuterseitlingspilzen
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Orangen-Ahornsirup Creme Brulée
Sauerrahm Panna Cotta mit Mangosauce
je 6