Blattsalat
oder
Suppe
Wintergemüse-Birnencreme

Menu I
Kalbsbraten (CH) an Rosmarinjus
dazu Ruebli-Nüddeli
27.5

Menu II
Risotto mit Cime de rapa, Dörrfeigen und Briekäse
23.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Rindsgulasch (CH)
serviert mit hausgemachten Mandel-Spätzli
25.5

Dessert
Tobleronemousse
Hazal Joghurt Panna Cotta mit Mangosauce
Amaretto-Mandarinen Creme Brûlée
je 7