Blattsalat
oder
Suppe Broccolicreme mit gerösteten Mandeln

Menu I
Emmentaler Brätschnitzel (CH – Schwein)
dazu Pommes Frites
23.5

Menu II
Käse-Birnen Ravioli
an Parmesansauce garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindssauerbraten (CH) an Rotweeinsauce
dazu Polenta mit Karotten
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Orangen-Ahornsirup Creme Brulée
Sauerrahm Panna Cotta mit Mangosauce
je 6