Blattsalat
oder
Suppe Butter-Kürbis Orangencreme

Menu I
Sie & Er Braten (CH Schwein) Hackbraten und Fleischkäse kombiniert im Speckmantel
dazu Kartoffelstock und Romanesco
25.5

Menu II
Zitronen und Burrata Ravioli
an Parmesansauce garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Toggenburger Schweins Cordon Bleu gefüllt mit Emmentalerkäse und Rauchschinken
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
25.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Dörrfrüchtesauce
Orangen-Honig Creme Brûlée
je 7