Blattsalat
oder
Suppe Mais-Blumenkohlcreme mit Orangenöl
Menu I
Kalbsgeschnetzeltes (CH) an Cognac-Rahmsauce mit Dörrtomatenstreifen und Kräuter, serviert mit Tagliatelle
27.5
Menu II
Gemischte vegetarische Ravioli
an Zitronenpfeffersauce garniert mit Rucola
21.5
Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5
Menu IV
Sie&Er Braten (Rind&Schwein – CH)
Hackbraten und Fleischkäse kombiniert im Speckmantel
an Rotweinjus dazu Kartoffelstock
25.5
