Blattsalat
oder
Suppe Kürbis-Curry Creme

Menu I
Pouletragout (CH) an Eierschwämmlisauce mit Wirsing
serviert mit Tagliatelle
24.5

Menu II
Mangold-Risotto mit Datteltomaten
garniert mit Ziegenfrischkäse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgensauce
Süsswein Creme Brûlée mit Traubenragout
je 6