Blattsalat
oder
Suppe Sellerie-Apfelcreme

Menu I
Poulet Ragout (CH)
an Eierschwämmlisauce mit Gemüse Brunoise
dazu Tagliatelle
24.5

Menu II
Rotes Gemüse Curry mit fritiertem Tofu
mit Jasmin Reis
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Entrecôte (ARG) mit Kräuterbutter
serviert mit Pommes Frites
38.5

Dessert
Crême Brulée mit Feigen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgen Sauce
Je 6