Blattsalat
oder
Suppe Gemüse-Curry

Menu I
Kalbsgrillschnecke Schnecke (CH)
auf Kartoffel Erbsenstock mit Pommery Senfjus
24.5

Menu II
Risotto mit Mais, Dörrtomatenstreifen, Ziegenfrischkäse und Rucola
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Kalbsgeschnetzeltes (CH) an Tomatensauce mit Rotwein, Kräutern und Zucchetti Würfel dazu Tagliatelle
24.5

Dessert
Lavendel Crême Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Sauerkirsche Sauce
Je 6