Blattsalat
oder
Suppe
Kichererbsen-Steinpilzcreme

Menu I
Entrecôte 160g (UY) gebraten an Rosmarinjus
dazu Risotto mit Cime di rapa
28.5

Menu II
Käse Tortellini
an Schnittlauchsauce
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten) serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Bauernknödel (Fleischkäse CH, Raclette Käse, rote Zwiebeln und Kräuter) dazu Randen-Rüeblisalat
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Dörrfrüchtesauce
Orangen-Honig Creme Brûlée
je 7