Blattsalat
oder
Suppe
Gemüsecreme mit Kräuteröl

Menu I
Salsicca (Schwein-CH) gebraten
an Pommerysenfjus dazu Bratkartoffeln mit Pastinakenwürfel
24.5

Menu II
Quesadillas gefüllt mit Käse, Peperoncini und roten Zwiebeln dazu Avocadosauce und pikante Salsa
22.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Orangen-Ahornsirup Creme Brulée
Sauerrahm Panna Cotta mit Mangosauce
je 6