Blattsalat
oder
Suppe Rüebli-Küriscreme

Menu I
Lachsforellenfilet (IT) gebraten
auf Kartoffel-Petersilienwurzelstock an Dörraprikosensauce
24.5

Menu II
Penne an Tomatensauce
mit grillierten Aubergienen
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Paprikasauce
Gemüse-Reis
24.5

Dessert
Orangen-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Kaki Sauce
Je 6