Blattsalat
oder
Suppe Tomatencreme mit Basilikumöl

Menu I
Gehacktes mit Hörnli (Rind – CH)
dazu Apfelmus
22.5

Menu II
Gnocchi an Kürbissauce mit Steinpilzen
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Maispoulardenbrust (F) gefüllt mit Frischkäse, Kräutern und getrockneten Tomaten dazu Artischocken Risotto und Portweinjus
29.5

Dessert
Crême Brulée mit Feigen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgen Sauce
Je 6