Blattsalat
oder
Suppe Topinambur Creme mit Orangenöl

Menu I
Lachsforellen Filet (IT) gebraten
an Zitronensauce dazu Gemüsereis
24.5

Menu II
Polenta-Käse Ravioli
an Tomatensugo
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Senfsauce mit Pastinakenwürfel, serviert mit Tagliatelle
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Mango Lassi Panna Cotta
Horgener Honig-Mandarinen Creme Brûlée
je 6