Blattsalat
oder
Suppe Blumenkohlcreme mit Kerbel

Menu I
Flusskrebs-Fenchelsalat (DK)
mit Estragon, Tomatenstreifen und Frühlingszwiebeln
an Orangen-Basilikum Dressing
24.5

Menu II
Gemischte vegetarische Ravioli
an Tomatensugo mit gebratenen Zucchetti
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Entrecôte (ARG) gebraten mit Kräuterbutter
dazu Pommes oder Blattsalat
38.5

Dessert
Lavendel Crême Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Sauerkirsche Sauce
Je 6