Blattsalat
oder
Suppe Früchte Kaltschale mit Minze

Menu I
Lachsforellenfilet (IT) gebraten an Zitronensauce
dazu gebratene Kartoffel Würfel mit Zucchetti
25.5

Menu II
Semola Pasta
an Tomatensugo mit Eierschwämmli
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Kalbsbratwurst (Kalb&Schwein – CH)
an Eschalottensauce dazu Rösti
25.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Himbeersauce
Erdbeer-Holunderblüten Creme Brûlée
je 6