Blattsalat
oder
Suppe Kartoffel-Gemüsecreme mit Basilikumöl

Menu I
Heilbuttfilet (Atlantik) gebraten
an Weissweinkräuterrahmsauce dazu Cherrytomaten-Reis
26.5

Menu II
Gnocchi an Tomatensauce
mit Auberginen und Peperoni
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Paprikarahmsauce mit Gemüse Würfel dazu Tagliatelle
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Buttermilch Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
Holunderblüten Creme Brûlée mit Erdbeersalat
je 6