Blattsalat
oder
Suppe
Herbst-Gemüsecreme

Menu I
Zanderfilet «Royal» (EU) im Panko-Mehl Mantel
Kartoffel-Gurken Salat an Basilikumdressing
25.5

Menu II
Zitronen Ravioli
an 3-Käsesauce garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Rindsgeschnetzeltes (CH) «Casimir»
an Currysauce garniert mit Limetten-Joghurt serviert mit Reis
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgensauce
Süsswein Creme Brûlée mit Traubenragout
je 6