Blattsalat
oder
Suppe Frühlings Gemüsecreme mit Rosmarin

Menu I
Kabeljaufilet (Atlantik) gebraten
auf Kartoffel-Petersilienwurzelstock
an Orangen-Basilikumsauce
24.5

Menu II
Grüne Spargel-Ravioli
an Salbeibutter mit Cherrytomaten
20.5

Menu III
Entrecôte (ARG) mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
37.5

Menu IV
Poulet Ragout (CH)
an Pommery Senfsauce mit Estragon und Zucchetti
serviert mit Tagliatelle
24.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6