Blattsalat
oder
Suppe Apfel-Selleriecreme

Menu I
Dorschfilet (Atlantik) gebraten
an Zitronensauce mit Gemüse-Reis
24.5

Menu II
Gebratene Semmelknödel Thaler gefüllt mit Bärlauchpesto-Fondue mit Rüebli-Randen Salat
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Chicken Nuggets (Premium-CH)
mit Pommes Frites oder Blattsalat
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Rhabarber-Himbeer Ragout
Passionsfrucht Creme Brûlée
je 6