Blattsalat
oder
Suppe Broccolicreme mit Orangenöl

Menu I
Zanderfilet (EU) gebraten
an Zitronensauce dazu Bratkartoffen mit Fenchel
24.5

Menu II
Gnocchi an Tomatensauce mit Rucola
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Poulet Ragout (CH)
an Champignonrahmsauce mit Zucchetti Würfel
dazu Tagliatelle
24.5

Dessert
Crême Brulée mit Feigen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgen Sauce
Je 6