Blattsalat
oder
Suppe Gemüsecreme mit Kräuteröl

Menu I
Kalbsgeschnetzeltes (CH) an Champignon-Pommery Sauce
serviert mit Tagliatelle
26.5

Menu II
Süsskartoffel Gnocchi an Tomatensugo mit Peperoncini
garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Salsicca (Schwein-CH) gebraten an Rosmarinjus
dazu Bratkartoffeln mit Pastinakenwürfel
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Orangen-Ahornsirup Creme Brulée
Sauerrahm Panna Cotta mit Mangosauce
je 6