Blattsalat
oder
Suppe Kartoffel Gemüsecreme mit Majoran
Menu I
Heilbuttfilet (Atlantik) gebraten
auf Herbststock (Kartoffeln, Kräuterseitlingspilze, Selleriewürfel und Lauch) serviert an Orangensauce
24.5
Menu II
Belugalinsen-Gemüse Curry
mit Frischkäsezigarre
20.5
Menu III
Entrecôte (ARG) mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
36.5
Menu IV
Wildschwein Ravioli (IT) an Wildrahmsauce
mit sautierten Trauben
24.5
Dessert
Orangen-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Kaki Sauce
Je 6
