Blattsalat
oder
Suppe Mexikanische Rote Bohnensuppe

Menu I
Kabeljaufilet (Atlantik) mit Haselnusskruste
an Zitronensauce, dazu Gemüsereis
25.5

Menu II
Grüne Spargel Ravioli an Parmesansauce
garniert mit Dörrtomatenstreifen
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Kalbsgulasch (CH) mit Champignons
dazu Tagliatelle
26.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Rhabarber-Himbeer Ragout
Passionsfrucht Creme Brûlée
je 6