Blattsalat
oder
Suppe Kalte Tomaten Bouillon mit Basilikum-Maisnocken

Menu I
Dorsch «Royal» Filet (Atlantik) gebraten
an Zitronensauce dazu Zucchetti-Reis
25.5

Menu II
Gnocchi an Peperonatasauce
garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Wurstkäse-Salat an Basilikumdressing
mit Salatgurken und roten Zwiebeln
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Buttermilch Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
Lavendel Creme Brûlée mit Aprikosenkompott
je 6