Blattsalat
oder
Suppe Broccolicreme mit Peperoncini Öl

Menu I
Lachsforellenfilet (IT) gebraten
an Schnittlauchsauce dazu Kartoffel-Petersilienwurzelstock
25.5

Menu II
Zucchetti-Pfefferminz Ravioli
an Tomatensugo garniert mit Kräuteröl
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Entrecôte 180g (ARG) gebraten mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites oder Blattsalat
38.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgen-Portweinsauce
Birnen-Honig-Rosmarin Creme Brûlée
je 7