Blattsalat
oder
Suppe Rüeblicreme mit Pfefferminz-Pesto

Menu I
Heilbutt Filet (Atlantik) an Schnittlauch-Weissweinsauce
serviert mit Zitronen-Reis
24.5

Menu II
Penne an Tomatensauce
mit grünem Spargel
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Hacktätschli (Kalb, Rind, Schwein-CH) an Rosmarinjus
mit Pommes Frites
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
je 6